الموضوع: شوربة عدس
عرض مشاركة واحدة
#1 (permalink)  
قديم 06-23-2021, 01:11 AM
عمر الحسن غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 23736
 تاريخ التسجيل : Jun 2021
 فترة الأقامة : 169 يوم
 أخر زيارة : يوم أمس (09:40 PM)
 المشاركات : 39 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي شوربة عدس



تعتبر شوربة العدس من أكثر الشوربات إفادةً للجسم

وأكثرها سهولة في التحضير ...

طريقة عمل شوربة عدس:
غسل كوبين من العدس ..
وضع ثلاث ملاعق من الزيت في وعاء على النار
ثم إضافة بصلة مفرومة حتى التحمير ..
إضافة جزرة مقشرة مقطعة وعرق كرفس مقطع وفصين ثوم ..
تقليب المكونات جيداً لمدة 10 دقائق ثم إضافة 8 أكواب من المرق
والعدس المغسول والإنتظار حتى الغليان ..
ترك المكونات على النار لمدة ساعة أو ساعة إلا ربع حتى يستوي العدس ..
إضافة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة وملعقة صغيرة من الكمون
ومتابعة التقليب وترك الوعاء لمدة 10 دقائق أخرى على النار .
.في مقلاة أخرى يتم احماء ملعقتين كبيرتين من الزيت
لتحمير دوائر البصل (بصلة وحدة)وبعد تحميره يترك على مناشف ورقية لينشف ..
وضع الشوربة في صحن
إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون
وفوقها شرائح البصل المحمرة ..

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : شوربة عدس     -||-     المصدر : منتديات ام الساهك     -||-     الكاتب : عمر الحسن




رد مع اقتباس